東京は又、蒸し暑さが戻ってきてしまいました。
ちょっと歩いただけで汗が噴出します。

そんな暑さに負けないようにスパイスを使った料理や飲み物で疲れを吹き飛ばし、エネルギーをもらって、この夏を乗り切りましょう！
なんていう思いをこめた紅茶のレッスン。いや、パーティー。
マサラ・ティーパーティーが本日の紅茶教室のテーマでした。



マサラって南アジアで「スパイス」という意味。
いろいろなスパイスを混ぜ合わせたものを「マサラ」というそうです。
上の左側の写真はスパイスを混ぜ合わせるための道具ですね。
いつもながら先生のサロンはテーマに合わせてインテリアコーディネートがとってもすてきです。



日本では、マサラ・・・というと有名なのはカレー。
どんなスパイスがカレーに入っているのかなんて、考えて食べた事がないけれど、かなりの種類が入っていると思われる〜〜〜〜
日本にカレーが伝わったのは文明開化の後。
今や日常の食事となっているカレーもその頃はハイカラな高級な食べ物だったのでしょうね〜

ミントンのティーカップやプレートもアジアンティックに飾りつけ。
後ろの布は暖簾だそうです。　涼しげですね〜


先生方がスパイス料理を作って出してくださいました。
もちろん、紅茶もスパイスを使ったアレンジティーです。
疲労回復・夏バテ防止の紅茶と食欲増進・消化促進の紅茶の２種類です。
それぞれ３種類のスパイスを使ってアレンジです。



家でもいろいろ組み合わせてトライするのもいいかも・・・
でも、残念なかがら、私は普通のお茶が好きなのですね・・・



本日は先生もインドのサリーでレッスンでした。素敵でしたよ〜
ご馳走様でした〜
身体は内側から熱を発し、汗が吹き出ましたが気持ちのいい汗でした〜