私はフラワーアレンジメントを習っていますが、形とか、デザインとか、創造力、とか、
まあ、色々と考えなければならないことはたくさんありますが・・・
でも、私は花と戯れる・・・花と触れ合う・・・花と語る・・・それでいい・・・いや、それが好き！

ある若い女性が自分の思う道が見出せない・・・と自ら死を選んだ方がいますが、
どんな苦しみや辛さがあったかはわかりませんが、
やはり、死を選ぶことに私は同情することができない・・・
世界では生きたくても生きていくことがたいへん困難な人がたくさんいる。
それを思ったら・・・　と・・・

花もひっそりと・・・でも力強く精一杯咲く・・・
見栄えは悪いけれど、一輪の花はほんと、いとおしい・・・
母が入院することになった月から、花もすべて咲き終わったｶｰﾈｰｼｮﾝの鉢を
願いをこめ、水をやりつつ、声をかけ続けた・・・
今年の母の日には、見た目は悪いけれど、何厘も花が咲いた・・・
私はどんな花より、そのｶｰﾈｰｼｮﾝが美しく、いとおしく思えた。
写真、くら〜い・・・（あえて、フラッシュをオフにした写真で・・・）
　　　　　　　　　　　　　

ほんと、枯れ果てた葉しかなかったんですよ・・・

そして、大きなアレンジに使った花たちもお役目が終わった花には感謝しつつ、まだまだ楽しませてくれる花たちは短く切って、さらに別の形で私の心を楽しませてくれる・・・


私の大好きなサーモンピンクのカーネション。あわ〜いピンクのデンファレ。

最後まで暖かい心をありがとう！

２００８年５月２８日（水）

今日のフラワーアレンジのレッスンは、オアシスを使わず、色々な物を利用して花留めに・・・
先生のアドバイスから１００円ショップで餅焼き網を購入。
自由自在ワイヤーの太いものや、なんと、フライパンたわし（なんていう商品名だったけ？）も・・・
自分の思うような方向に挿したり、動かないようにすることがとても難しい・・・
花以外の素材を活かす為には、花はシンプルにしたほうがよいとのこと・・・
日常の身の回りのものを工夫して花をアレンジするのも楽しいですね。

フライパンたわしが、銀河みたいでしょう〜
夏らしくさわやかに・・・
　　　　　　　　


次は餅焼き網・・・４つのガラスの花瓶の上に乗せてます。
自在ワイヤーにベアグラスをからませ・・・
そして、アスチルベをシンプルに・・・（アスチルベの葉がいい感じだな〜と思う）
　　　　　　　　　　　　　　　

２００８年５月２５日（日）

今日は多分、Emikoさまは特に言わなかったけど、自分の結婚記念日（実際は5/20）ディナーだったと思います。

お祝い返しで頂いたローゼンタールのガラスに早速、トマトのムースを・・・
カイザーのトマトのパンを添えて〜
いやあ〜いつもながら、ちょっとしたレストラン。
幸せだな〜　　　もちろん、赤ワインがお供でした。
メインの骨付きのお肉もおいしい！今日はソースが私の好みでした。
パンはたくさんの種類があると楽しいですね〜
今日は、アンデルセン、新宿炭絵、東京ルビアンのパンたち。
東京ルビアンは大丸東京店にありませす。
新宿の炭絵さんは私のお気に入りです。ここの玉ねぎのパンは大好き。




デザートはミニストップのソフトクリーム（ただ券がたくさん余っているのでね〜）
紅茶はディンブラ。濃い目に淹れたら、家族の皆様は満足・・・う・・・・ん・・・・そうですかあ〜

私は２００７年のディンブラはあまり好きではなかったのですが、２００８年のディンブラはおいし〜い〜と思って飲んでます。

２００８年５月２５日（日）

紅茶のレッスンはヴィクトリアンティー。
１８３７〜１９０１年、ヴィクトリア女王が統治していた時代の紅茶の世界。
この時代はイギリスで最も輝かしい時代と言われていた時代で、産業革命により経済も成長し、植民地もたくさん有し、世界１の強国といっても過言ではなかった時代でした。

　　　　　　　　　


昨日がヴィクトリア女王の誕生日。
上の写真は左が４歳の頃のヴィクトリア。右が女王になった頃の若き日のヴィクトリア女王。
ヴィクトリア女王は恋愛結婚といってもいいのでは・・・と言うぐらい、夫アルバートに恋し、自分からプロポーズしたそうです。　といっても、位の下の者が上の者にプロポーズは出来なかったのですが・・・

そんなヴィクトリア女王の母はザクセン＝コーブルク＝ゴータ公国出身（現在のドイツ中部）
紅茶というのは、薬として飲むもので、ヴィクトリアが小さい頃は飲む事を制限されていたそうです。
そして、新聞を読むことを許されず、いつも母がヴィクトリアに読んで聞かせていたとか・・・
（ヴィクトリアに知ってほしくない情報がたくさんあったのでしょう・・・）
ヴィクトリアが女王になって、最初の命令が・・・
「私にTeaとタイムズ紙を持ってきて頂けませんか？」だったそうです。
この２つ、ヴィクトリアにとって憧れのものだったらしいです。

左側は父、ケント公と母、ルイーズとの写真です。
先生のサロンは、ヴィクトリアンGoodsがいっぱい〜



夕方4時頃おなかをすかせた第７代ベッドフォード公爵夫人、アンナ・マリアがバター付きパンとともにお茶を楽しんだのが、アフタヌーンティーの始まり。１８４０〜５０年頃ですね〜。
ベッドフォード公爵の館ウォーバンアベイは今では観光地となっていて、もちろんアフタヌーンティーも楽しめるそうです。
そして、ベッドフォード公爵も現在は１６代目（？？）
下の写真（左）はアンナ･マリア。美しい方だったようです。
そして、前にあるティーカップはロイヤルドルトンの「ベッドフォード」という名の付いたティーカップ。


右はヴィクトリア女王がアルバートとご結婚されたときに、旦那様と二人で使える食器を〜と、ミントン社にオーダーした、「エキゾチックバード」＜先生所有＞今でもと〜っても高価なお品です。

１８２３年、インドで茶樹発見。それがアッサム種だった。そして、ヴィクトリア時代２年目。１８３８年、ロンドンに初めてアッサム種が入荷し、紅茶として認可されました。
今日は、アッサムのミルクティー。これがイギリスの定番？？？
２杯目はグレイ伯爵のお気に入り（？）アールグレイ〜キーマン（中国の紅茶）ベースのミルクティでした。インドやスリランカで紅茶が栽培されるまでは、やっぱり、イギリスではキーマンやラプサンスーチョンがよく飲まれていたのでしょうね〜

２００８年５月２４日（土）

１８１９年５月２４日、ヴィクトリア女王のご生誕。
ヴィクトリア女王はジョージ３世の４男、エドワード、ケント公の長女として産まれました。
悲しいながら、ジョージ３世はたくさんの子宝に恵まれながら、子孫には恵まれず、長男、ジョージ４世、３男、ウィリアム４世に継ぐ第３位の国王後継者として、ヴィクトリアは２才の頃から育てられたそうです。
そして、予想通り、（占い通り）ヴィクトリアは１８３７年にヴィクトリア女王になりました。
そして、一目ぼれをした従兄弟のアルバートと１８４０年２月１０日に結婚しました。
愛する家族と過ごしていたワイト島のオズボーン･ハウスは夫、アルバートが設計した、ヴィクトリアのお気に入りの宮殿。
今日は、そんなヴィクトリアにちなんで、ウェッジウッドの、まさしく「オズボーン」の名の付いたティーカップで、高野の桃のチーズケーキです。



そうそう、今日の夕食にはワインのお供にメゾン・カイザーの紅茶のエメック（パン）を食べました。
私は、この香はラプサンスーチョンの香・・・と思うのですが、人によってはアールグレイ・・・
まあ、私の味覚はあまり当てにならないのですが、口の中がす〜っとするんですよ。
このパン。一度お試しあれ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

２００８年５月２３日（金）


今日の我家の夕食は手羽元の餃子ふう・・・
手羽元の中に餃子の具がを詰め込んで、からっと揚げたもの・・・
おいしかった〜




今日は東京都庭園美術館に「オールドノリタケと懐かしの洋食器」展を見に行ったことは、先の回で語ったのですよね。
帰りに目黒のAtreで「松蔵」のケーキを購入。
しかし、松蔵がDONQの関連店とは知らなかった〜

紫のモンブランに合わせて、ウェッジウッドのアメジストを選んで・・・
そして、ノリタケのティーカップも登場。
濃厚なサツマイモの味のケーキたち。大好きなニルギリを淹れました。
（ていうか、最近、ニルギリばかりですが・・・）

２００８年５月２３日（金）

オールドノリタケと東京都庭園美術館のコラボ・・・すてきでした。


今回の展示は守屋コレクションがメイン。
守屋知子さん。平成１５年まで筑波大学日本語・日本文化学類研究生として近代洋風陶磁器と日本文化の関係を研究されてきたそうです。
守屋さんの独自の視点から一ずつ集められた作品がたくさん展示されていました。
これが、庭園美術館〜旧朝香邸ととってもマッチしていて、さらなる雰囲気をかもしだし、優雅な気持ちになりました。
明治の華やかな作品から、大正ロマン、昭和レトロまで、時代別に展示された美しい、すてきな作品は見てるだけで気分が華やぎました。
ティーセットを見ると、そこに注がれた紅茶を思い浮かべ、やっぱりすてきな食器にはおいしい紅茶（いや、人によっては、コーヒーやココア・・・もありですが・・・）がお似合い・・・
まずいと、ちょっとがっかりですよね〜やっぱり・・・

と〜っても気分よく展示作品を見ながら、と〜ってもお天気のよい（というか、暑かった〜）庭園を散歩。
何度も訪れたことのあるこの美術館。ゆっくり日本庭園を散歩するのは初めて・・・



薔薇の季節でもあります。わずかではありますが、緑の中にひっそりと華やかに花も咲いていました。

２００８年５月２２日（木）

今日は１年ぶりに会う友人と上野動物園に行ってきました。
なんで、上野動物園？？？っていう声もありましたが・・・
上野のブラッスリーレカンですてきなランチをした後動物園へ・・・
ここのランチ、おいしかったです〜（写真は撮りませんでしたが・・・）

久しぶりだから話はたくさん。
お茶のみながら・・・というよりは、Ｃさんとはいつも自然の中でおしゃべりが多いのですよね〜
私は動物園なんてほんと、何十年ぶり？？っていうぐらいですから、あまり動物が得意ではないのですが、楽しかったです。
それにしても、猿系は見てて飽きないですよね・・・行動が面白い！

　　　　　　　　　　　　

２００８年５月１８日（日）

母の友人から空豆をた〜くさん頂きました。
毎年、家族では食べきれないほどの季節の贈り物です。
早速、今夜はEmikoさまが空豆のポタージュを作ってくれました。
こんな豪華なポタージュはなかなか食べられませんよね〜
ありがとうございます。
きれいな緑。５月、若葉の季節です。（東京はなかなか青い空を見ることができませんが・・）



一瞬見ると、「うん？？？なんの食べ物？」っていう感じ。
すぐ、「昆布・・・」ってわかるのですが、「どんな料理？？？」と思わせる代物・・・
中を開けると、昆布のだしが良くしみ込んだふっくらした海老と野菜たち。
この昆布は私の元上司であるTさんに頂きましたが、と〜ってもおいしくて、重宝しています。



本日のデザート
アンリシャルパンティエのケーキたち・・・
モンブランは我家の定番。アンリシャルパンティエでは、「金のモンブラン」と「銀のモンブラン」があるのです。
金のほうはお酒入り。Ｅｍｉｋｏさまはお酒入りはちょっと・・・ということで銀のモンブラン。
フルーツのタルトは色がカラフルで楽しげ・・・そして、フラボワーズのムース。この赤。ちょっとすてきじゃないですか〜モダンな感じにしたのですが・・・いかがでしょう・・・




紅茶は今私が最もお気に入りのニルギリの新茶です。
今日もごちそうさま〜

２００８年５月１４日（水）

５月のEmikoさまのフレンチレッスン。
今日で丸７周年。

海老のゼリー寄せと空豆のブルテ
　　　　　　　　　　


鴨胸肉のソテー　オレンジ風味
　　　　　　　　　　



テーブルウェアを青を中心として、ロイヤルドルトンのセルティニアンローズのランチョンマットを使用したようです。
正式にはテーブルクロスにランチョンマットはなのですが・・・
なんか、さわやかです。
花は青い花を使いました。真ん中に花火ろうそくを挿したのですが、火を灯さなかったようです。
ざんね〜ん・・・

２００８年５月１３日（火）

今日の花のレッスンはフォールアレンジ。
花材には、あまりフォール〜って感じの花はなかったのですが・・・
花の挿し方、花の種類の選び方でその型は色々に変化する・・・
というのがわかってはいても、いや、わかっていないから、
う〜ん、それともセンスの問題かな？？？
なかなか思うようにいかない・・・
と・・・・・写真、妹に消されてしまった〜　ぎりぎり残っていた１枚です。
　　　　　　　　　　　　　　　


家に帰ってからは、ちょっと気に入って最近ゲットした器に活けてみました。
実際に見ているときは四方から見れるし、ぱっと見、すてき！って思ったりするのですが、
写真って真実を写す・・・っていうぐらい、なんかねえ〜って感じ・・・かな？
　　　　　　　　　　　　　　　

今日は母の日です。
当然ながら、Emikoさまがおいしい料理でもてなしです。

えび、たこ、ブラックマッシュルームをおいし〜いいソースで・・・
そして、魚はスズキ。たまねぎのソースがおいし〜いのです。


生ハムにマンゴー。ワインは南アフリカのピノノワールの白です。
Ｅｍｉｋさまの夫様から赤いｶｰﾈｰｼｮﾝ。このプードルはどうでしょう？？？


ケーキはクィーンアリスのフルーツロールケーキです。


お母さん！　ありがとう！　元気で楽しんでね〜