生活の彩 茶花色食

花を愛で、色を浴び、美味しい食事と紅茶で心のコミュニケーション

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トマトのファルシ 試作品 食べさせてもらいました~

2017年5月20日(土)

この日! 

重く、大きな花を持って帰るので、寄り道できず・・
夕方早めに帰宅すると・・・

Emikoさまが、試作品のトマトのファルシ、試作品を食べますか~と・・・

もちろん! 「はい! 食べます!」 と即答!

それ以外には、特に夕食の為に準備していなかったので、
じゃがいもや、インゲン、ウィンナーなど簡単なものを追加で出して頂き・・・
先日、友人が買ってくれた美味しい~パンを焼いてもらい、
ブルゴーニュの赤ワインで頂きました~

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ワインがあれば、これだけで十分!
写真には撮らなかったのですが、トマトは真ん中から切ると、
中には、ヨーグルトソースで和えられた人参やジャガイモ、ホタテ、蟹などが入っていて、とっても美味
まわりのソースはトマトの中身を使ったもの・・・

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冷たくして頂くと夏にはさっぱりして美味しいですね~
本番はもっと上手に作る予定らしいです。
私は、これで十分なのですが・・・

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ちょっとおしゃれなお皿や器に盛るだけで、美味しさ倍増!
じゃがいももインゲンもウィンナーも美味しかったですよ~

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[ 2017/05/20 23:59 ] 生活の彩 | トラックバック(-) | コメント(-)

北陸のお酒と食を楽しむ

2017年5月14日(日)

久しぶりの宝塚 「THE SCARLET PIMPERNEL」を観劇の後・・・・・

友人が富山のお酒で、なかなか手に入れることができないし、
日本酒を多く提供する居酒屋さんでも、なかなかおいていない「勝駒」という日本酒が
東京駅の黒塀横丁の「方舟」というお店にあるので行きたい~

ということで、日比谷から銀座~東京駅までぶらり旅をしながら、
16時から飲むことのできるそのお店に行ってきました~

お迎え酒は新潟のお酒でした~
なんかここから素敵!

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お目当ての勝駒というお酒! ありました~
小さな酒造でなかなか生産ができず、あまり手に入らないとか・・・
この勝駒 というラベルの字は池田満寿夫さん(画家であり彫刻家であり、作家でもあり、映画監督もされた多才な方でした)
が書かれたものだそうです。
味のある字ですね~

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このお店は北陸のお酒、食を提供してくれるお店です。
食べ物にもこだわりがあるようですよ・・・

まずは富山の白エビのてんぷらを・・・

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セロリのはりはり漬? これは金沢なのかな~

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牡蠣も頂きました~
さて、どこの牡蠣だったのか・・・ もう書き留めておかないとすべて忘れます。

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2杯目のお酒は、まぼろし~ ではないですが、これを造られた杜氏の方が有名なようで、
現在は引退され、その方のお名前の入ったラベルはもう最後・・・
貴重な高級なお酒でした。

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農口(のぐち)尚彦さんの名前 純米吟醸 山廃「農口」です。 石川県のお酒ですね。

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おつまみはきゅうり。
このなすのお味噌が福井か石川の名産??? こちらも忘れてしまった~

水深200mの深さに生息する深海魚「ゲンゲ」
コラーゲンをた~くさん含むゼラチン質で覆われているそうです。
揚げると身がふわふわの食感です。

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3杯目は羽根屋 こちらも富山のお酒です。

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さっぱりとお漬物も頼みました?(のんべ~)

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4杯目は白龍 こちらは新潟のお酒です。 そうそう・・・こちらは北陸と越後新潟も扱っておりました~
残念ながら写真は撮り忘れ。ここから酔い始めたのでしょうか~?

このお酒は、友人好みをお店の方にお話し、推薦された日本酒。
甘い香りのするデザートのような感じ。 友人好み??? 


1合ずつ頼んでいるので、そんなに飲んでいないと思うのですが・・・

最後は富山の氷見うどん!
やはり酔っぱらっているのでしょうか~
写真は何枚も撮りましたが、ちょっとぼけています。

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さっぱりして美味しかった~

このお店は2時間制なので、16時から入って、18時で出されてしまいます。
お飲み物のラストオーダーは?の声に、友人がもう一度「勝駒」いってみますか?
ということで、再度「勝駒」。

すっきりしていて飲みやすいお酒でした。

黒塀横丁はよく通っていた場所ですが、こんな素敵なお店があるなんて・・・
1人立ち寄って飲むのもよいとのこと。
平日の夜は混んでいるんでしょうね~

又機会があれば行ってみたいと思います。
[ 2017/05/14 23:23 ] 生活の彩 | トラックバック(-) | コメント(-)

1人でも楽しく食事~

ゴールデンウィーク後半

6日は写真なしですが、シンガポール料理を食べたい~という友人と銀座へ・・・
私はシンガポール料理がどんなものなのか? あまり理解しておらず・・

タイも、ベトナムもなんか一緒?
でも、微妙に違うのでしょうね~
微妙じゃないか・・・

昔はパクチーはあまり得意ではありませんでしたが・・・
今は、多少は食べられます。
まだ、美味しい~~~~~という域には達していません。

さて、5日は一人で・・・

まあ、これからの人生、1人でも楽しくがテーマですから・・・
そりゃ~ご夫婦や子供、孫?等々ご家族で楽しく過ごされている友人たちを羨ましく思いますが・・・
自分には何もかもいないのですから・・・
そして、案外、それが好き・・・・・かも・・・・

いつか自分で料理をしたい・・・??????????????????????

お野菜のみ!
でも、これがシンプルで一番好き!
美味しい塩のみで十分!
(これから塩にこだわってみようなかな~ 今回は妹推薦のフランスの塩です。)

写真には塩がない~

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蕪 白、赤、紫・・・??? どれもかぶりついて美味しかった~
さやいんげんも通常は火がとおっているものを食べますが、今回は生で・・・
葉物の野菜はもっとたくさんあるのですが・・・写真用でフラワーアレンジメント風に少な目で・・

この野菜だけでは私のおなかは満たされません。
炭水化物が大好きな私。 特にご飯・・・・

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買ってきたものでも、ちょっとお皿に入れ替えて・・・
言い訳ですが、この日はとにかく、食べたく、ただ並べただけに終わりました・・・

まあ、いい!

お酒は日本酒でした~

白鶴と作


[ 2017/05/05 23:25 ] 生活の彩 | トラックバック(-) | コメント(-)

新宿御苑の 藤だなと新緑

2017年5月5日(金) 子供の日

東京は穏やかな良いお天気でした~

家の中でやることがたくさんあるので、予定は入れず閉じこもっていようと思ったけど・・

やっぱりだめだった~

散歩! 大好きな新宿御苑まで・・・

やはり、今の季節は桜が終わり、つつじほとんど終わり。
そして薔薇はまだ咲いておらず・・・
美しい緑が広がっていました~

プラタナスの並木・・・
秋がとっても似合うのだけど、新緑の季節も気持ちよさそう~

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木の枝からの木漏れ日も素敵でした。

枝の形、木の幹、じっくり見るとなかなか楽しいです。

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日本庭園の方まで歩くと・・・

そうそう、新宿御苑には小さな藤棚があったな・・・と思いだし行ってみました。

遠くからでは全く目立たない藤棚です。

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棚の下に入って見上げると、思った以上にたくさんの藤の花。

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新宿口に向かって日本庭園の中を歩いていると、黄色が目に入りました。
菖蒲? あやめ?

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もみじの緑も美しかった~
今日は風がなかったので、ビニールシートを敷いて、お昼寝をしている人がたくさんいました。
新宿御苑はお酒も禁止。 ボールなどで遊ぶことも禁止なので、の~んびりするのにはよいですね。

さて、家に戻って雑用~
連休は後2日で終わりです。

[ 2017/05/05 23:19 ] 生活の彩 | トラックバック(-) | コメント(-)

昭和記念公園 ゴールデンウィーク後半

2017年5月4日(木)

ゴールデンウィークももう後半。
あっという間ですね。

私は事務作業?や部屋の片づけ・・・(冬物の整理などなど)が山盛りで、
遊びに行っている時間なんてないはずなのですが・・・
家にいたらいたで、ぼ~~っとして時間が無駄に過ぎていくんですよね~

と、今日は昭和記念公園にポピー畑を見に・・・

2014年にはチューリップが満開で絶交の写真日和でしたが、
(その際のブログはこちら ⇒ 

今日はチューリップはほとんどが枯れていましたね~

まずは・・・

優しい淡いブルー、パープルの花、ネモヒラに迎えられました~

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ふわ~っとした感じが安らぎますね~
夢中で写真を撮っている人を何人も見かけました~

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時々、オレンジやピンクの花が植えられているのがまた、アクセントになってよいです~

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なんだか写真がぼけていますね・・・

少し歩くと、枯れたチューリップはグリーンの中の一部の色彩として・・・
そして、まだ残りわずか綺麗に咲いているチューリップがちらほら・・・

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ネモヒラの優しい色から、黄色と赤のコントラストが激しいインパクトある色のチューリップが綺麗に咲いていました。

遠くから見ると枯れている花も彩りとしては美しくみえますね・・・

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今日の目的はポピー!
以前訪れたのは4月だったので、ポピーはまだ咲いていなかったのですよね~

真っ赤なポピーの群生を期待していったのですが・・・
残念ながらチューリップほどの感激はなかったかな~

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風がと~っても強く、茎の細い、弱弱しいポピーは大きく揺れていました。
でも、広大な土地に、このポピーが広がっていましたよ~

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カメラに移すと緑の色と土の色が勝ちますね・・・

ポピー畑に来る途中には、これまた、見ごろを終えた菜の花畑が・・・
でも、残っている花も群衆になると黄色が青空とあいまって、美しい・・・
小さい子たちがしゃぽんだまをやっていて、大きさがまちまちの美しい透明の球が
ふわふわ~と飛んできました~

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今回はこもれびの里、里の農家・・・というところの麦畑を見てきました~
ここでは、色々な体験イベントがあるようです。
大麦と小麦、両方を育てていて、大麦は麦茶に・・・小麦はおうどんやお蕎麦体験に使うらしいです。

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麦をこんなに近くで見るのは、ほんと何十年ぶりでしょうか~
麦畑もなかなかいいいですね~

次は・・・
前回行かなかった立川方面へ・・・

なんと、水蓮の花も咲いていたんですよ~
これまた、何年ぶりでしょう~
この季節に咲くんですね~

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季節のパンフレットを見たら、芍薬、ぼたん・・と記載が・・・
今、街の花屋さんには、芍薬の花が出始めています。
きっと、咲いているに違いない! と・・・

深大寺植物園に比べたら、ほんのわずかでしたが、多くの種類が育てられていました。
美しいですね~
この花は、磁器にもよく描かれているのですが、華やかですね。 好きです。

どの花が好きかな~~

白!(ひとつひとつの名前は覚えていません~)
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マゼンタ色
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ベビーピンク色
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赤紫ってマゼンタと一緒~?
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他に黄色や淡いオレンジ、少し濃いめのピンクや赤もあったかな~
側で写真撮れる子たちだけ撮ってきました~

最後に・・・

ピンク色のオオデマリを見つけました・・・
私は初めて見ました~ 白のオオデマリは何度見たことあるし、
街でも見かけることがありますが・・・

ちょっと調べてみたら、昔は白しかなかったようですが、最近ではピンクのオオデマリもでてきたようです。
この花はメリーメルトンという名前があるよう・・・
開花が進むと白くなっていくそうです。なんと、原産地は日本。

コデマリ・・・という花もありますが、こちらはバラ科。
オオデマリはスイカズラ科で、全然違う種類の花です。
雰囲気が似ているからそのように名づけられたのでしょうね~
さて、どちらが先なんでしょう?

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iPhoneで撮った写真の方が綺麗かも・・・

Facxebookに掲載してみよう~

あ~楽しかった!
東京駅まで戻って? 日本橋?京橋?近くまで歩いて、ワイン飲んで、野菜いっぱい食べて!
今日のiPhoneの歩数計は23,000歩を超えていました~
[ 2017/05/05 00:49 ] 生活の彩 | トラックバック(-) | コメント(-)